Undercover op de vloer: Antoinette van den Berg en Marlies Dekkers in gesprek

In deze video gaat Marlies Dekkers in gesprek met trend forecaster, spreker en auteur Antoinette van den Berg (ook wel bekend als de 'Lady in Blu'). Na jarenlang de toekomst te hebben voorspeld voor grote modemerken zoals Dior en Chanel, besloot Antoinette het roer volledig om te gooien. Ze liet haar materiële bezittingen achter en ging als nomadisch horecamedewerker undercover 'op de vloer' werken in Lamu (Kenia), Ibiza en Amsterdam.Haar ervaringen en scherpe observaties over het menselijk gedrag heeft ze gebundeld in haar aankomende boek Notes from the floor. Aan de hand van alledaagse horecasituaties legt ze bloot waar onze maatschappij vastloopt en waar nieuwe cultuurstromingen ontstaan.
-------------------------------
Steun DNW
Maak het geluid van de Nieuwe Wereld mogelijk. Zonder uw steun geen DNW! Word lid of doneer:
🚨Eenmalig doneren: via https://www.gofundme.com/f/eindejaarsactie-2025
🧢 Steun DNW en word patroon op http://www.petjeaf.com/denieuwewereld.
💳 Grote donaties: NL61 RABO 0357 5828 61 t.n.v. Stichting De Nieuwe Wereld.
✉️ Meld je aan voor onze gratis Nieuwsbrief: https://denieuwewereld.tv/nieuwsbrief/
Liever direct overmaken? Maak dan uw gift over naar NL61 RABO 0357 5828 61 t.n.v. Stichting De Nieuwe Wereld.
Crypto's doneren kan via https://commerce.coinbase.com/checkout/31d3b502-6996-41f6-97aa-ef295802…--
Bronnen en links bij deze uitzending:
The Lady in Blu: https://www.theladyinblu.com
Haal je kaartjes voor de Theater Tour! ⭐
16 juni: De Maagd, Bergen op Zoom: Willem Middelkoop: https://www.demaagd.nl/agenda/ondergang-van-het-avondland-de-nieuwe-wer…
--
00:00 Introductie Antoinette van den Berg: Trend forecaster undercover in de horeca02:03 Van 7 jaar vooruitkijken naar leven in het nu: De stap naar de horecavloer03:25 Het nomadenbestaan: Van op blote voeten in Lamu naar een cabrio op Ibiza04:46 Patronen op de werkvloer: 'Happy tables' versus 'unhappy tables'05:31 De psychologie van de hotelgast: Hoe gelukkige mensen omgaan met tegenslag08:22 Energie en overvloed: Waar stroomt het en waar blokkeert het in de maatschappij?10:04 Taalzuiverheid op het platform en bidden voor het eten op een 60e verjaardag11:01 'Negatief eten': De decadentie van allergenen en uitsluiting in de eetcultuur13:28 De transitie naar positiviteit: Dankbaarheid voor de aarde en het leven15:14 De kloof tussen de jetset en de 'workers'17:25 Het verhaal van de lepels: 'No glory items' en blinde vlekken in management21:34 Het mysterie van de wijncultuur: Statussymbolen, jargon en verkapte verslaving24:37 Klassieke chateaus versus natuurwijnen: Verschillende bubbels en hun eigen taal25:20 Spirituele taal versus wijntaal: Het jargon van marketing27:02 Trendforecasting en de verschuiving naar minder of geen alcohol28:03 Cultuuralcoholisme en de sociale druk rondom drinken30:55 Woorden geven aan het onzichtbare: Het doel van het boek31:57 De managementparadox: Te veel stuurlui aan de wal op de werkvloer33:24 Zelfreflectie en systeemkritiek: Leren kijken naar het nu
--
De Nieuwe Wereld TV is een platform dat mensen uit verschillende disciplines bij elkaar brengt om na te denken over grote veranderingen die op komst zijn door een combinatie van snelle technologische ontwikkelingen en globalisering. Het is een initiatief van filosoof Ad Verbrugge in samenwerking met anchors Jelle van Baardewijk en Marlies Dekkers.
De Nieuwe Wereld TV wordt gemaakt in samenwerking met de Filosofische School Nederland.
Onze website: https://denieuwewereld.tv/
DNW heeft ook een Substack. Meld je hier aan: https://denieuwewereld.substack.com/